果蔬呼吸測定儀的使用也是有技巧的果蔬呼吸測定儀是用來測定果蔬呼吸強度，可衡量呼吸作用的強弱，了解果蔬采后生理狀態，為低溫和氣調貯運以及呼吸熱計算提供必要的數據。因此，掌握果品蔬菜呼吸強度的正確測定方法可以提高其測定的準確性，從而為制定切實可行的貯藏方案，提高果蔬貯藏效果等方面提供技術支持。
水果是我們日常生活中經常見到的，幾乎每天都要吃。在水果成熟期，果農都是采摘后放到倉庫或者冷庫中存放的，由于不同的水果大小不等，對存放的倉庫或冷庫有一定的要求，而為了有效控制水果的存放，很多的地方使用果蔬呼吸測定儀來選擇不同體積的呼吸室。
從名字上來看，果蔬呼吸測定儀是用來測量蔬菜水果等植物呼吸應的專業儀器，經常被用于常溫、冷藏庫、氣調庫、超市冷柜等儲存條件下水果和蔬菜的呼吸強度，可同時測量呼吸室的co2濃度、o2濃度、溫度和濕度。
果蔬呼吸測定儀的使用注意事項：
開機前要觀察儀器后面板的流量調節旋鈕不可在關閉狀態（順時針旋轉到下面時是關閉狀態），應該使流量調節旋鈕處于*打開的狀態（逆時針旋轉到外側是打開狀態）
在往呼吸室內放置果蔬時，應盡量避免操作人員呼出的氣體進入呼吸室內，為排除這種操作誤差，可以再把果蔬放入呼吸室后，將呼吸室的蓋子擰緊，然后把與主機連接的氣管先斷開一條，打開氣泵循環5分鐘左右，再將斷開的氣管連接好，按“確認”鍵開始采集數據即可。
實驗結束后，關掉后面板電源開關，拔下電源線，將果蔬呼吸測定儀主機和呼吸室之間的氣管卸下，用清水（切不可用酒精來擦拭呼吸室）清潔呼吸室以便下次使用。彈出sd卡，用讀卡器將數據導出保存在計算機上以便分析實驗結果（請不要帶電插拔sd卡）。

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