糧食生產安全是關系國計民生的大事。“十三五”建設進入承上啟下的關鍵期，糧食行業發展既面臨諸多嚴峻挑戰，也存在的發展機遇。面對糧食行業面臨的新形勢新任務，糧食檢測工作的必要性日益凸顯。
從宏觀層面來看，糧食檢測覆蓋范圍愈來愈廣，檢測需求持續暴增。為了解決糧食質量安全問題，把質量檢測功能向市縣延伸。2017年開始，將在人口大縣(市)、產糧大縣建立糧食質量檢驗檢測機構，完善檢驗檢測功能，開展第三方檢驗檢測。糧食行政管理部門要適時發布糧食質量安全信息。到2020年，新建1000個以上市縣級糧食質量檢驗檢測機構，基本實現全覆蓋。
不容忽視的是，糧食中農藥殘留、重金屬超標等問題依然存在，加快立法進程是保證糧食質量安全的需要。在今年的*一號文件就明確提出了糧食立法的要求，各地代表也紛紛提出加快《糧食安全保障法》立法進度的建議。糧食安全立法需要可靠的檢測數據做依據，這就涉及到糧食的檢測。
與此同時，為了食品安全體系的建立，出臺了一系列有關糧食的標準，《糧油檢驗糧食中赭曲霉毒素a的測定超液相色譜法》等33項行標出臺，著重介紹了糧食檢測中用的檢測方法和需要的儀器。值得一提的是，其中對于糧食中無機砷及甲基汞的檢測要求。可以預想到糧食安全法實施后，糧食檢測將成為檢測行業的熱點。
另一方面，地方政府紛紛強化糧食質量監管，湖南、河北、寧夏、廣西等地召開糧食質量監督管理會議。從這些現象看，糧食檢測工作會有很大的發展，同時也將會帶動相關檢測儀器的發展。
糧食質量監管任重道遠，檢測工作始終在路上。近日，*、*、*聯合發布關于“科技興糧”的實施意見。文中指出，要加強合作與技術交流，鼓勵引進*技術與裝備，提升傳統產業技術水平；鼓勵具有自主知識產權的糧食科技、產品、標準和設備走出去，積極促進“一帶一路”合作，增強競爭力。加強區域性科研設備協作，提高對企業技術創新的支撐服務能力。
其中還特別強調要推進糧食質量和安全科技創新，具體來說，結合“糧食質量安全檢驗監測體系”建設，突破快速檢測技術瓶頸，開發糧食收購現場快速自動采集和質量檢測設備；研究建立中國主糧品質分類體系，開發*品質評價儀器。
目前，我國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段。實施“科技興糧”，推動糧食產業創新發展、轉型升級和提質增效，儀器檢測設備為確保“舌尖上的安全”提供強而有力的硬件支撐。

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