肉類真空包裝機是針對較大物品而量身定做的，采用微電腦程序控制，可根據需要精確設定控制真空、封口等工作程序，使抽真空包裝封口更加精確一致。該機的體積小、容量較大，結構簡單，性能穩定，維修方便，特別是它的真空蓋特制省力鉸鏈裝置解決了傳統鉸鏈費力問題。真空室的弧形底部設計適用于特殊形狀的物體。經抽真空包裝后的物品可防止氧化，霉變，蟲蛀，受潮以延長產品儲存期限。
下面來介紹選購肉類真空包裝機的技巧：
1、包裝速度。出于提高生產效率的考慮，可選用雙室或多室的真空包裝機，以提高整個生產的進度。
2、被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
3、被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存，則需選擇腔式真空包裝機。
4、被包裝物品成分狀態對真空包裝機的要求。

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