凈菜加工設(shè)備的組成：
1、工位挑揀輸送機：完成產(chǎn)品初級挑揀和切分，配合切菜機使用，可直接供給切菜機使用，提高工作效率，是凈菜加工設(shè)備中初級處理設(shè)備。
2、切割機：用于凈菜加工中蔬菜切丁、切片、切絲、切塊、切段等要求，采用高速旋轉(zhuǎn)刀盤，變頻控制，多組刀盤可互換，切割規(guī)則，切割表面光滑，利于凈菜加工加工中的存儲，是凈菜加工設(shè)備中的切割部分重要設(shè)備。
3、清洗：清洗是凈菜加工設(shè)備中的重點設(shè)備。采用螺旋水流清洗蔬菜，同等箱體延長清洗路徑，水流分散物料，沖洗物料內(nèi)部和表面雜質(zhì)，清洗*，出料采用水流出料，減少物料損傷。后端輸送采用振動輸送，上端清水噴淋，提高清洗清潔度。
4、殺菌：采用臭氧殺菌一是殺滅微生物，起到消毒殺菌作用；二是使各種有臭味的無機物或有機物氧化，起到除臭作用；三是使新陳代謝產(chǎn)物氧化，從而抑制新陳代謝，利于蔬菜保鮮。
5、保鮮：蔬菜切割、清洗后的保鮮是凈菜加工中的重點，凈菜加工中采用的保鮮主要是冰水冷卻、脫表面水分和氣調(diào)包裝，冰水冷卻可以降低蔬菜的溫度，延緩蔬菜的呼吸強度，從而起到保鮮作用。由于蔬菜表面的水分存在蔬菜不利于蔬菜保鮮，通過變頻離心脫水原理，可以脫去蔬菜表面水分，然后進行包裝。包裝過程中，采用惰性氣體置換包裝內(nèi)的空氣，延緩蔬菜呼吸強度，從而達(dá)到保鮮的作用。保鮮是凈菜加工設(shè)備中的重點和難點。

---

德國KTR聯(lián)軸器的選型方法
預(yù)制聚氨酯直埋保溫管承插口粘結(jié)的操作要
密閉高溫溫控系統(tǒng)：改變多個領(lǐng)域的應(yīng)用
激光打標(biāo)機對人體有危害嗎?
T型隔離式溫度變送器 黃岡
凈菜加工成套設(shè)備采購參考建議
微小齒輪流量計的使用建議
兩臺鋼筋彎箍機落地新的鋼筋加工廠 開始它的新征程
數(shù)控等離子切割機橫向結(jié)構(gòu)件設(shè)計及優(yōu)化
混凝土取芯機 混凝土鉆孔取芯機的使用說明
電子推拉力計型號及參數(shù)
微生物發(fā)酵罐如何維護保養(yǎng)
靜態(tài)平衡閥的適應(yīng)場合
氮吹儀的操作規(guī)程
非標(biāo)自動化流水線解決方案
百級超凈工作臺分類
PhytoTech的優(yōu)質(zhì)植物基礎(chǔ)培養(yǎng)基
低流速介質(zhì)流量計的作用及構(gòu)造工藝
VSE流量計VS系列和RS系列特點參數(shù)及應(yīng)用
解決PU加工中的顏色切換問題