新鮮水果走向世界各地既是我國農產品質量提升的重要表現，也對帶動我國水果產業發展和促進果農增收致富有著正面影響。隨著近年來我國出口水果在數量與品種上不斷增長，也對刺激國內水果產業發展添上濃墨重彩的一筆。近日，產自廣州雷州的覃斗芒果經分選、包裝、檢驗后迎來出關之旅，也為地方果農帶來新的“致富經”。
得益于消費升級與人們的健康理念深化，如今水果在人們日常消費中占比的快速提升也使得我國水果產業整體蓬勃發展，并在冷鏈物流設施與食品加工生產線不斷成熟的基礎上，衍生出生鮮食品直銷與水果深加工兩個產業發展大方向。可以看到，當下市場中不僅有新鮮水果供應，還有果干、水果罐頭、果醬等產品，而這樣的雙線發展也為各地水果增加附加值與提高經濟效益帶來利好。
當然，就水果供需結構來看，我國產出的新鮮水果或是相應的深加工產品不只是滿足國內市場的需求，也是出口海外市場的好品。比如長期以來我國是主要的柑橘罐頭、桃類罐頭的出口國；而在鮮果出口方面，柑橘、梨、蘋果、葡萄、橙子等是較大宗的品類，芒果也在近些年逐步走向世界各地。近日，有著核小肉厚、香味濃郁、耐放口感好的覃斗芒果就在經海關檢驗檢疫合格后，順利開啟了出口東南亞的新旅程。
不過值得一提的是，相對于進口水果，大家或許會覺得出口水果似乎并不常聽說。確實，受到各個國家對水果質量的要求有所不同且要求較高影響，我國水果如何保質保量以滿足出口要求，也是近年來水果產業拓寬發展路徑需要考慮的問題。隨著如今水果設備在生產線上的使用，也為產業發展帶來一定解決方案。
可以看到，在近些年科技快速發展的大背景下，當下可用于水果分選的設備已有機械重量選果機、篩孔式分級機、電腦智能分選機等多種，可滿足藍莓、柑橘、火龍果等不同類型水果的重量、大小、色澤、糖度、瑕疵、內部褐變等多指標的分選。針對不同水果的分選需求，廣大生產商家也可按需選擇適合的分選設備。
據悉，產自廣東雷山的覃斗芒果在分揀環節就是采用自動化的分選設備，將芒果按照大小分為不同級別，并進行貼標、分裝、打包后上市。例如此次出口新加坡的芒果重量基本在5兩左右，且芒果表示上印有溯源碼，以保障芒果品質達到要求。
我國擁有豐富的水果資源，合理利用現代化的加工設備對果品進行嚴格的品質把控，是做大做強水果產業的又一路徑，也對提升我國農產品在國際上的認可度、影響力有著重要意義。長期來看，提高水果質量也是提升經濟效益的重要途徑。
原標題：又一水果走向海外市場 分選設備成產業拓寬發展路徑助推力

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