全自動燒餅機是采用電熱加熱從而產生熱量烙餅的一種機器。結構上為模具化生產，箱體噴塑涂覆、加上四條電鍍腿，外觀設計上美觀大方，清潔衛生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；在控溫方面，則采用了電餅鐺控溫儀，全部原器件采用插接聯接，并可互換，使之性能更加穩定，維修更加方便。
全自動燒餅機廣泛用于機關、廠礦、、學校、飯店、糖食加工部門及個體餐館，烙制各種面食品。 全自動燒餅機出產食品類型：面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅等。
1. 可以用電和燃氣加熱，放進去面團，按下開關，壓餅和加熱同時完成，出來就是熟的餅了。
2.一次可以做2-3張，可以兩面起花，餅的大小，厚薄可以自己調節，做出來的餅，外型美觀，口感好，可與手工做的想媲美。
3.可壓制烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。根據需要設備加熱溫度和加熱時間，在0-99秒內自動完成壓制和加熱工作。
性能特點：
1.不粘鍋：容易脫模，產品廢品率低，脫模不用食用油，生產成本小。
2.食品沒有黑底和油膩。
3.全自動燒餅機能烙制大餅、玉米餅、水烙饃、烤鴨餅。
4.也可用于炒餅餅絲餅條的配套設備，克服了手工搟面費時費力的缺點，降低勞動成本，提供工作效率。

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