罐頭殺菌鍋適用于肉類、蛋品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品等食品的高溫殺菌。罐頭殺菌鍋在工作前可預先把上罐加溫到所需溫度，把上罐水迅速放入到下罐內，并根據水泵的流量、蒸汽的流向設置了熱水分離器，通過大水泵和大口徑管道快速把鍋內水經過噴淋裝置四面循環，達到殺菌時*、假角，并且可避免食品周圍產生過熱現象，使食品快速、準確地進行滅菌。
設備優勢：
1、自動化程度高
2、純凈水殺菌
3、間接加熱和冷卻，沒有二次污染
4、適合各種不同的包裝物
5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的殺菌

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