大豆是制作豆制品、釀造醬油的主要原料，以大豆為原料榨取的豆油還是滿足國民食用油消需求的重要組成部分，大豆也是人們攝入大豆蛋白的主要來源，因而我國對大豆需求長期處在高位。然而，根據我國多年的糧食種植情況來看，單產較低的大豆與玉米一類高產糧食作物本身就存在“爭地”的情況，在玉米價格走高的背景下，很難激發人們對大豆的種植意愿，這就導致大豆供需缺口大、對外依存度較高，長期并不利于我國大豆產業與糧食產業的整體發展。
對此，我國自2019年來大力實施大豆振興計劃，提出擴大大豆種植面積、提高單產水平、改善大豆品質等一系列發展目標。隨后，湖南、河南、貴州等地紛紛開始積極推行大豆套種玉米等種植模式與栽培技術，帶動一地一季雙豐收與雙高產，其在護航糧食安全、保障農業可持續發展的同時，還將有效提振我國大豆產業發展勢頭、助力老百姓增收。
在我國積極以政策為引領推動大豆種植規模擴增的同時，需要注意的一個關鍵點在于隨著近年來國民健康觀念提升，“植物基”一類食品的興起實則展現著人們對大豆精深加工產品需求的增長。所以除了加快提升國產大豆自給率，進一步提升大豆及其制品加工環節的技術創新水平，推動大豆行業提檔升級也顯得尤為重要，在今年三月召開的兩會上，就有代表提交了《大力發展豆奶等大豆精深加工產業助力國民營養和鄉村振興》的議案。
為持續推動大豆產業發展，行業中也是大動作不斷。近日，由農業農村部科技教育司、中國農業科學院指導，中國農業科學院農產品加工研究所與山東禹王生態食業有限公司等45家科研機構、企業共同參與組建的創新聯合體——國家大豆精深加工產業科技創新聯盟在山東禹城成立。
據介紹，該聯盟將聚焦大豆“品種選育+精深加工+資源利用+產業延伸+品牌塑造”全鏈條，通過推動資源整合、建立大豆產業科技創新協作體系，以及開發新技術、新產品、新工藝和新裝備等一系列舉措，促進大豆一二三產業深度融合、形成綠色循環、優質高效的特色產業集群。該聯盟也被認為是推動大豆科技自強、大豆振興邁向新臺階的重要抓手，其成立將打造出一個集產學研用于一體的產業創新合作平臺，為我國國產大豆高值化利用提供技術支撐與大豆全產業一體化解決方案。
參考資料來源：中國農業科學院農產品加工研究所、農業農村部、農民日報

---

三輥卷板機的刀片一旦受到損壞將直接影響生產進程
20噸商場餐廚垃圾粉碎設備價位
檢測食品安全的儀器有哪些【儀器推薦】食品安全檢測儀
電動風量調節閥 D941W-1C DN100
鴻達全自動紫外光老化試驗箱技術優勢
國家大豆精深加工產業科技創新聯盟在山東禹城成立
云浮65寸液晶廣告機
鈦箔加工工藝
影廳黑色玻纖吸音板 黑色天花板簡介
橡塑保溫板的密閉式氣泡結構特點
講解磨粉球磨機小齒輪斷齒原因
6型9型勃氏比表面積儀[路儀]
農藥噴灑無人機具有失控自動返航安全保護功能
氟塑料化工泵故障問題解決方案
一秒無菌現配培養基
電熱恒溫水浴鍋產品特點
西門子控制單元CU320-2 DP6SL3040-1MA00-0AA0
DMZ973H/F/X/Y電動暗桿刀閘閥之產品優特點及技術參數
哪些降噪場景可以用到玻璃棉卷氈
潛水排污泵的優缺點簡介