單核細胞增生李斯特氏菌(listeria monocytogenes,lm)簡稱單增李斯特氏菌,是一種重要的人獸共患病原菌。該菌被世界衛生組織(who)列為20 世紀 90年代食品中四大致病菌之一。 其在自然界中分布廣泛,4 ℃的環境中仍可生長、繁殖,是冷藏食品中威脅人類健康的主要病原菌之一,引起食物中毒和李斯特氏桿菌病的暴發,尤其在歐美經常發生。
建立快速、準確的檢測方法是保證人類和動物生命安全的重要手段。我國食品安全標準微生物檢驗制定標準不斷完善,關于食品中李斯特菌的檢驗根據我國新食品安全標準gb4789.30-2016,具體方法如下:
法 單核細胞增生李斯特氏菌定性檢驗
第二法 單核細胞增生李斯特氏菌平板計數法
在采用國標的方法進行單增李斯特氏菌檢測時,可選用由威正翔禹|北京締一生物科技有限公司代理的上himedia公司(微生物培養基生產商)生產的顯色培養基分離鑒定。
樣本的稀釋:可選用buffered hicynth™ peptone water (貨號mcd614)(中文名:化學限定的緩沖蛋白胨水)
分離:可選用植物源蛋白胨l. mono differential hivegtm agar base(貨號mv1540)(中文名:單增李斯特氏菌鑒別瓊脂基礎)或l.mono differential hicynth™ agar base(貨號mcd1540)(中文名:單增李斯特氏菌化學限定的鑒別瓊脂基礎)
增補劑三種
l. mono enrichment supplement i(貨號fd214)(中文名:單增李斯特氏菌增菌添加劑)
l. mono selective supplement i(貨號fd212)(中文名:單增李斯特氏菌選擇性添加劑i)
l. mono selective supplement ii(貨號fd213)(中文名:單增李斯特氏菌選擇性添加劑ii)
鑒定——動力實驗:可選用sim hicynth™ medium(貨號mcd181)(中文名:sim化學限定培養基)
鑒定——小鼠毒力試驗:可選用soyabean casein digest hicynth™ medium (tryptone soya hicynth™ broth)(貨號mcd011)(中文名:胰酪胨大豆化學限定肉湯)注:本品不含6%酵母膏。
himedia顯色培養基產品更豐富,而且常用的培養基由植物源性蛋白成分或化學限定成分組成,性能等于或優于動物源性產品,安全性卻更高,避開瘋牛病風險和轉基因植物風險,同時也具有更高的可重復性。
上海威正翔禹生物|北京締一生物(vian-saga)科技有限公司作為其在中國地區的總代理和廠家代表。秉承一貫科學嚴謹的工作作風,威正翔禹生物以其完善的服務管理體系,為中國工業生產和科研用戶,提供的產品和技術服務。
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你知道國標中單核細胞增生李斯特氏菌的檢測方法嗎
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