云霧繚繞的茶山如詩如畫，青翠茶樹間陽光灑落，當下正值安頂云霧茶采摘上市時節，在里山鎮安頂山上的一座小廠房里，炒茶高手胡春根正在查看全自動扁形茶炒制流水線作業情況。
“這套流水線的作業效率相當于100個人手工炒茶的效率，一天可以炒制600斤茶葉，比傳統單鍋自動炒茶機可以節省70%以上的人工，效率提高50%以上。”據富陽區農機專家介紹，該流水線可以根據不同茶葉品質模仿人工炒茶，使茶葉實現瞬間從高溫到中溫的切換，再經過回潮和殺青，滿足安頂云霧茶傳統工藝中的二次殺青的需求。既實現了全自動智能化生產，又保留了傳統工藝的特點與精髓，使茶葉均勻度更好、品質更高，能夠達到高端、特色茶葉的品質要求。
全自動扁形茶炒制流水線由數個單鍋機具組合而成，可根據場地大小進行靈活組裝，受場地限制較小，推廣前景較好，并配備智能分料系統和輸送系統，實現全自動進料、加工、出料流水線作業，具有投資小、見效快、控制準、產品好等特點，更加適合富陽小而精的高端茗茶生產，降低了茶葉生產人工成本，緩解了用工壓力，也為提升富陽茶葉品質提供了優質樣板。
下一步，富陽區將繼續圍繞“雙強”行動，加大全自動制茶流水線等各類智能農機具的推廣力度，不斷推進富陽農機領域的機械化、智能化發展，努力建設浙江省“機器換人”高質量發展先行縣，為建設鄉村振興、共同富裕提供動力。
原標題：杭州富陽區全自動扁形茶炒制流水線一展身手

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