凱氏定氮法優(yōu)點(diǎn)：
1·凱氏定氮儀在測試樣本時靈敏度高，可檢測出樣本中0.05mg氮含量，需要的樣品極少。
2·測試時準(zhǔn)確度高，精密度高，誤差小于0.5%(平行測試)尤其是火麻全氮定測方法中應(yīng)用。
3·應(yīng)用范圍廣，特別是不溶和渾濁的樣品，燃燒法等諸多方式不適用，凱氏定氮法幾乎是可行的分析方法。其他的都不能進(jìn)行測定，而凱氏定氮幾乎適用于一切形態(tài)的食物與生物樣品。
4·測試儀器裝置簡單，測試試劑相對簡單易得，而且價(jià)格低廉。
5.目前全自動凱氏定氮儀的測試過程全自動設(shè)置，得到數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，可自定義時間、測試數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，直接出結(jié)果，大大簡化了以往較為繁瑣的過程，廣為實(shí)驗(yàn)室、高校、企業(yè)使用。

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