自動控制夾層鍋--夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋的用途廣泛，普遍應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型學校、單位餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備，機械化是推動我們生產生活前進的助滑劑。
自動控制夾層鍋--夾層鍋根據樣式可以分為：固定式，可傾式，攪拌式。
固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。客戶可根據廠房及加工產產品的實際情況，選擇適合自己的設備。
自動控制夾層鍋--根據加熱方式可以分為：蒸汽加熱，燃氣加熱，電加熱和電磁加熱。電加熱的電壓需為380v，
燃氣加熱天然氣和液化氣都是可以的，蒸汽加熱需要有蒸汽源，要求有鍋爐或者是蒸汽發器。
燃氣加熱是用天然氣或者液化氣加熱，底部有爐盤爐氣嘴加熱，通過閥門來控制火候的大小。電加熱是利用電加熱管加熱導熱油來實現加熱的，有電控箱，可以設置咱們要求的溫度，也可以顯示當前的溫度，上下不會超過3度的溫差。比較直觀一些，易掌控。對溫度要求的產品還是用電加熱比較好，要是要求差一些可以用燃氣加熱的。溫度顯示器蒸汽加熱和燃氣加熱也可以根據客戶實際要求添加溫度探頭和顯示器。

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