uht管式殺菌機的配件皆選用性能好可靠性高的產品，系統設計高度重視安全，蒸氣、熱水、物料等都有壓力保護措施和報警系統，設備的cip清洗、設備自殺菌到物料殺菌整個過程實現全自動控制。可提高對物料的殺菌效率，不僅滅菌快速、，同時設備的能耗低，提高了企業的使用成本。可用于含有纖維和顆料的高粘度液體，飲料、番茄醬、果汁、人造、冰淇淋等液態物料的瞬時超高溫滅菌及巴氏殺菌。蒸汽冷凝放熱將產品加熱至所需溫度。這種直接超高溫加熱系統分為兩種類型：一種是蒸汽通過噴嘴直接噴入到產品中去的噴射式；另一種是注入式即加壓容器內充滿達到滅菌溫度的蒸汽，產品從頂部噴入。
直接加熱系統中由于蒸汽與產品混合、冷凝會增加產品的水分，一般通過真空蒸發除去所加的水分。爐體采用雙層爐殼結構，高性能隔熱材料，外表面溫度低，節能50%，控制系統采用人工智能調節技術，uht管式殺菌機具有pid調節、模糊控制、自整定能力并可編制各種升溫程序，具有超高溫報警功能，具有熱電偶損壞斷電功能，具有內置參數密碼控制功能，使被冷卻液體成螺旋形連續均勻滾動流動，克服了折流式導板所產生的冷熱交換效率，方便裝拆，密封件少，維修成本極低，套管內流速較高，延緩結垢，減少中間清洗，并且從設備的清洗、消毒到物料的處理，均有plc控制系統控制與調整。

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