鼓泡清洗機采用氣泡沖浪形式，用于果蔬原料的清洗；該設備主要由水箱、翻轉裝置、風機等組成，廣泛用于果蔬原料的軟洗。
水中氣泡釋放過程中產生的翻滾效應是水中物料不規則的強烈物料周轉運動。通過物料的運動，有效分離被清洗物體表面的附著物，模擬人工清洗動作。同時，由于物料在汽水混合物中的翻滾運動，有效避免了清洗過程中物料的磕碰、劃傷等損壞現象，提高了工作效率，變手工為機加工。鼓泡清洗機適用于各種新鮮水果、蔬菜、醬菜、菌類和海鮮。在物料輸送過程中，清洗機增加了噴淋清洗功能，使物料經過蒸汽水清洗后進行噴淋清洗。該工藝的作用是更換和去除物料表面的臟水，以提高物料的清洗效果。同時外置清洗噴淋水對物料進行二次清洗，水自動流入水箱，可替代和補充水浴槽內的清洗水，保持物料的潔凈度。水浴，不僅提高了清洗水的作用率，而且增加了清洗效果。
1、果蔬原料在清洗過程中，受到水流和氣泡的雙重作用，不斷向任意方向旋轉翻滾，可*清洗、脫鹽、去除農藥殘留。
2、循環水將原料沖洗至卸料提升機，進入下道工序。
3、清洗水經過濾后可循環使用。
4、設備配備無級變速電機，速度可調。
鼓泡清洗機主要由水箱、風機、離心泵、提升裝置等組成，通過物理原理，將果蔬充分浸泡清洗，從而達到全面*的清洗效果。使用清洗機也大大降低了人工投入成本。升降裝置有全不銹鋼和工程塑料兩種，可加裝噴淋清洗裝置。

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