紫外分光光度計是應用廣泛的分析儀器，在科研于生產中都發揮著重要作用。其工作原理是檢測由分子中的某些基團吸收了紫外可見輻射光后發生了電子能級躍遷而產生的吸收光譜。
特點
1.靈敏度高，由于新的顯色劑的大量合成，許多元素的摩爾吸光系數由原來的幾萬提高到數十萬。
2.選擇性好，有些元素只要利用控制適當的顯色條件就可直接進行光度法測定。
3.準確度高，一般的分光光度法，其濃度測量的相對誤差在1～3%范圍內，如采用示差分光光度法進行測量，則誤差可減少到0.x%。
4.適用濃度范圍廣，可從常量到痕量。
5.應用廣泛，幾乎化學元素周期表上的所有元素(除少數放射性元素和惰性元素之外)均可采用此法。
應用
1.環境監測：監測水質、大氣、降雨以及土壤中的污染物含量。
2.制造業：應用于工業生產的過程控制和有機合成中間體的分析，食品添加劑、防腐劑分析以及食品中營養成分的含量測定等。
3.石油化工：用于生產過程中的成品檢驗。
4.醫藥：臨床分析、人體生化指標分析、代謝產物分析、生命領域的微量樣品測定等。
5.地質勘探：檢測礦產中金屬元素和無機鹽。
6.農林業：農殘檢測、作物成分檢測、土壤成分檢測。
7.牧漁業：獸藥檢測、飼料檢測等。

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