板栗機是專門用來炒板栗的一種食品機械設備，機器不但可以炒制板栗還可以炒制花生瓜子等。
1.每天工作完畢后，應對板栗機進行清潔與保養。
2.經常清理接油盒內的殘油和殘渣，保持鍋內和爐面清潔；
3.清潔時不可用有磨損物和含腐蝕性的清潔劑擦拭爐面及鍋表面，以免影響爐具性能和外觀。
4.清洗外殼或柜體，注意不要用金屬硬物清潔金屬表面，應用木制器具和棉布清潔。
5.不要用水沖洗原件，要采用濕布，如出現濺濕電器原件，應及時抹干或吹干，以免損壞。
6.本機器不要使用噴射水流清洗。

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