來源：臭氧發生器網 作者：上海康久技術 周力駟
上海康久消毒技術有限公司采用nicoler消毒技術研制的動態空氣消毒機，主要用于食品、化妝品、藥品等產品生產企業的冷卻車間及內包裝車間。其中，食品生產企業是動態消毒機的zui大客戶群。
在食品生產過程中，四川武勝縣醉仙麻辣牛肉食品有限公司使用動態空氣消毒機，在有人的情況下，對食品車間快速殺菌消毒，有效控制了微生物污染食品，延長了食品保質期。
醉仙麻辣牛肉食品公司成立于1992年，是一家生產高、中檔“麻辣牛肉系列”的企業，占地面積3000多平方米。經過二十幾年的不斷發展，企業已成為具有一定實力的規模化老牌企業。醉仙牛肉系列產品憑借過硬的質量，多次榮獲四川工業產品博覽會金獎、四川群眾喜愛商品品牌、四川省商標等榮譽。
在擴大生產廠房、重新改造的過程中，為了改善食品生產環境、提高產品質量。該食品公司技術總成總在61平方米的包裝間，安裝了一臺ykj-2500型動態空氣消毒機。動態消毒機使用方法為：在白天工人上班的時候，開機殺菌消毒；中午吃飯的時候，不關機；下班后，關掉消毒機器。
在晚上工人下班后，使用雙核臭氧消毒機，配置一臺移動式12克臭氧殺菌機，對整個肉食品車間環境及工器具的表面消毒，鞏固殺菌效果。
醉仙麻辣牛肉食品冷卻間的面積為25平方米，配置一臺ykj-1200型動態消毒機，再配置一臺壁掛式3克臭氧發生器，聯合殺菌消毒。實踐表明，在無菌環境下生產食品，可減少食品霉變、微生物二次污染等問題的發生。
該食品企業車間采用的是“白加黑消毒技術”，即：1.在白天有人上班的時候，采用動態空氣消毒機，車間員工一邊上班、一邊消毒殺菌，對人體健康無害。2.在工人下班后，使用臭氧殺菌機，再鞏固殺菌效果。這種殺菌方法就是上海康久技術公司提出的“白+黑”的消毒方式。康久售后人員在回訪中得知，對動態空氣殺菌機和雙核臭氧發生器這2種消毒設備的使用效果和售后服務，醉仙麻辣牛肉食品的成總都給予了滿意的答復。
采用nicoler消毒技術開發的空氣消毒機為什么叫動態空氣消毒機呢？要回答這個問題，首先要知道nicoler消毒技術是什么。
據專業開發食品安全保障方案的上海康久消毒技術有限公司的周立工程師介紹，nicoler消毒技術是指人機可同場同步作業的一種殺菌消毒方式，在對空氣殺菌消毒時，工作人員無需離開消毒場所，對人體健康無害，實現了真正意義上的“人機同場作業”的目標。所以，這種消毒技術也稱為動態空氣消毒技術。
以動態空氣消毒技術開發的消毒設備叫動態空氣消毒機，采用高科技制造，主要用于在有人工作的情況下，對食品車間、藥品車間、化妝品車間以及其他有衛生要求的場所，進行同步動態殺菌消毒。
在食品加工過程中，采用動態空氣殺菌機和其他配套措施，可切斷細菌、霉菌等微生物污染食品的路徑，提高肉制品等多種食品安全水平，延長食品保質期，助力健康中國建設。
本文由上海康久消毒技術中心提供
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