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廚電行業將就此洗牌?

廚電市場發展雖然迅速,但與冰箱、空調、洗衣機等大家電相比,并沒有形成幾家壟斷絕大部分市場的局面。以空調為例,2007冷凍年度(2006年8月~2007年7月),空調*名的*已經占到了近八成。
在中外廚電品牌的對抗中,國產品牌雖然稍勝*,然而廚電市場混戰仍然嚴重,并未形成一個成熟的階梯式品牌格局,帥康、方太、老板、華帝、萬和等組成的*陣營,與群雄奮起的第二、三陣營并存的市場格局仍會保持一定時期。廚電市場整體品牌集中度偏低,前幾家的優勢不是特別明顯。目前國內大大小小涉足廚電產品的品牌不下400個,但年銷量在10萬臺以上的不到20個,銷量達到300萬臺的不到10個。
2007年是廚電市場發生重大變革的一年,這一年大家電企業大手筆進入廚電領域。2007年7月初,長虹已對外宣布,公司斥資新建年生產能力超過300萬套,主要研發制造吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、浴霸等廚衛電器及整體廚房配套產品的專業長虹廚衛產業基地已順利投產,這標志著長虹已經正式全面進軍國內廚衛市場。2007年9月,美的日用家電集團下屬的廚房電器公司、衛浴電器公司合并成立“整體廚衛事業部”。美的和長虹的大動作,受到業界高度關注,也引發了家電業“插手”廚電市場的新一輪高潮。在家電*資金、技術、渠道等方面的強大實力面前,廚電行業的競爭將愈發激烈。浙江另一個廚電老牌*寧波櫻奇,也挾榮獲“”和“上海市”的聲望,將櫥柜和廚衛電器整合一體,打造櫻奇的整體廚房文化。
2008廚電品牌或現拐點
廚電行業整體過于混亂,小企業、雜牌軍太多,也缺乏統一的國家標準。不過,在中、產品線上,品牌集中度則相對較高。比如在油煙機市場上,就有著“帥老方”之稱,帥康、老板、方太三家產品占據了近一半以上的*。
隨著眾多家電大鱷的擠入,廚電行業即將面臨洗牌。長虹、美的等大家電品牌的進入,憑借著品牌優勢,無疑將給目前的廚電市場帶來較大的沖擊。此外,國外企業也開始看好中國廚電市場豐厚的利潤。在西門子大舉進軍整體廚房后,松下、伊萊克斯等跨國*也以整體廚房家電為切入點,聲稱要做中國廚電家電市場的者。
大家電廠家具備良好的品牌度和美譽度,這種品牌優勢勢必會延伸到廚電市場。此外,大家電的銷售渠道也是其進軍廚電的東風。就目前來說,眾多大家電企業,除了傳統的連鎖賣場和分銷渠道外,不少企業紛紛建立了自己的3c專賣店,比如長虹的樂家易,tcl的幸福樹等,這無疑將使廚電產品的銷售更加順暢。
2008年,由于廚電企業的一二級品牌都開始將集中主力爭奪二、三級市場,2008年的城鎮競爭將更加激烈;消費者會就產品質量以及產品售后服務等多方面對企業提出要求,廚電企業的壓力將進一步加大;能效標準的出臺,加上2008年5月1日新版《*》國家標準的實施,在對行業進行洗牌的同時,還會帶來新的增長機遇,今后“節能技術大戰”很可能會取代“價格戰”。多種跡象表明,一向生態平衡的廚電行業開始展現洗牌跡象。
近年來住房需求拉動廚電的剛性消費,從2008年開春以來樓市濃重的觀望情緒來看,這或多或少將導致廚電的需求相對較少。
2008年的北京奧運將是廚電品牌的一個重要拐點,一些*的廠家將借力奧運,掀起營銷大戰,推動行業整合,眾多小品牌則勢必將面臨考驗。如華帝成為奧運會燃氣具*供應商;坐落在寧波鄞州投資創業中心的歐琳集團其產品歐琳電器不僅在產品上做到綠色環保,歐琳集團還熱衷于環保公益事業。2007年3月,歐琳參加由環保促進會組織的“綠色消費、綠色奧運”活動。組織百余名經銷商、用戶代表、員工在北京八達嶺特區種植樹木2008棵,啟動以“保護地球,迎接綠色2008”的歐琳綠色行動。
2008年奧運經濟將使整個廚電行業迎來一場持久性的牛市,但考慮到通貨膨脹,以及房地產行業開始回落等多種因素,預計2008年廚電市場仍會增長10%~20%左右。
廚電品牌將會更專業
廚電行業平均利潤率接近30%,幾乎是其它家電產品的兩倍。而占領廚房就占領了家電市場的半壁江山,越來越多的家電廠商意識到廚房電器重要性,紛紛把火力焦點集中到了這一領域,業內人士指出,以前并不起眼的廚房電器已經成為中國家電產業第三輪轉移后新的主戰場。
消費趨勢報告預測:以華南和江浙為主的兩大中國廚電品牌聚集地將開始全面裂變,以往分別偏重于規模化發展和技術品質化發展的兩*陣營,分別在市場和中低端市場進一步強化各自優勢地位,形成各自領域內的*力品牌。
未來廚電市場競爭將更加激烈,整個行業到了重新洗牌的階段。在即將推行的廚電新標準中,對廚電的節能、環保、安全性等提出了更高要求,抬高了行業門檻,其目的是引導企業打造*。
2007年許多廠家以創新的設計概念,針對市場的需求,將產品的功能性和美觀性結合,研發出高品質、功能性強且設計感十足的廚電,受到了各界人士的認同。面對高速增長、潛力巨大、消費品牌化的行業市場,廚電產品也將向系列化、智能化、美觀化方向發展,功能趨向于能為人們的健康、快捷提供更多幫助。嚴峻的市場競爭中,消費者開始注重健康、時尚,也明白到高品質的產品才能帶來更舒適的生活。隨著越來越多的人開始追求由簡單的滿足烹飪要求向品質生活、藝術廚房的轉變,人們對廚電的需求也將不斷變化。
因此,可以斷言,人性化將成為廚電業今后一個時期的流行趨勢,這也正是歐琳集團多年來一直倡導的:廚房可以加上不同的元素,如藝術元素,使廚房更有活力與生命力,給人帶來快樂的“藝術廚房”概念。12年來,歐琳把美學訴求融合在每件產品的設計、生產細節之中,通過藝術美感的體現將使用價值和藝術價值相結合,激發消費者對歐琳品牌理念的強烈認同,為一個個中國家庭演繹生活的現實廚房。而zui近,歐琳集團聯合頤家家居網、《家飾》雜志共同舉辦的“多元生活多面廚房”廚房空間設計趨勢論壇,本次活動作為“攜手設計名師共創中國夢想廚房”大型網絡互動活動的線下延伸,不但表達了歐琳對于中國人夢想廚房生活的關注,也為中國居家設計師們提供了一個互相交流、學習的平臺。
此外,廚電產品已經朝套餐化、時尚化、與整體廚房搭配美觀化方向發展,集成廚衛家電品牌提供一體化解決方案和商家提供的多品牌配套解決方案將成為消費者選擇的重要依據。這也使消費者對企業和商家提出的售前、售中、售后服務要求進一步提高。
浙系廚電企業相對來說更注重品牌建設和產品的創新,歐琳集團的廚電在每個細節上都做到精益求精、追求,將嚴謹細致的歐洲工藝、前衛時尚的設計理念融入到人們的生活方式中。讓消費者在售前、售中、售后都能感受到歐琳對產品品質的承諾與保證。2007年11月,歐琳有三款產品榮獲“中國創新設計紅星獎”,其中歐琳ol-321銀離子抗菌水槽、歐琳ztd95-伊斯特ⅲ家用食具消毒柜還摘得了2007年度紅星獎zui高獎——紅星獎金獎。*策略品牌營銷策劃機構總監博鋒表示:中國廚電產業目前的企業數量、制造規模和工藝技術水平已經具備了它應有的江湖地位。但中國廚電產業因結構的趨同性導致相當長時間同質化競爭,中國廚電產業的差異競爭將全面拉開:
一是以凸顯企業綜合實力見長的高品質產品和品牌競爭。以帥康、老板、方太等企業為代表的高溢價品牌、高品質產品和強大的企業綜合實力在中國廚電產業已遙遙。
二是凸顯專業化、高品質產品和消費文化的競爭。如歐琳的藝術廚房、櫻奇的整體廚房,都注重以高品質產品和系統的廚衛文化開展經營,形成*的產業地位。
三是價格流企業生存困難。中國廚電產業的價格流企業以廣東、四川的廚電企業為主,這兩個集群的企業大都缺乏理性經營思想和品牌理念,產品工藝技術較差,以低價格競爭為生存。但由于原材料價格上漲、家電主渠道下延至二、三級市場、廚電產業的品牌帥康、老板、方太等企業和歐琳、櫻奇、億諾等*進入二、三級市場,價格流企業生存將十分困難。
四是品牌延伸型競爭。這類競爭企業大多是其他品類的品牌企業,通過品牌延伸進入廚衛,如海爾、美的、長虹、科龍、志高等*,也有專業品類的企業如熱水器中的萬和、神州、能率、光芒、創爾特等企業。*延伸型企業進入廚衛行業成功的不多,除海爾和美的外,科龍、志高等*進入廚衛行業均不成功,這和大家電企業運作市場模式不同有關,而專業品類的品牌延伸型企業的成長較快。
在未來的兩至三年內,廚電行業按這幾種差異競爭會越來越明顯,那些具有品牌力量以及創新、設計能力的專業廚電品牌將會占據越來越大的*。

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