食品添加劑大大促進了食品工業的發展,并被譽為現代食品工業的靈魂,這主要是它給食品工業帶來許多好處,其主要作用大致如下防止變質、改善食品感官性狀、保持提高營養價值、增加品種和方便性、方便食品加工。
參考參數:
設備工作電源:三相五線380v±10%
微波工作頻率:2450mhz±50mhz
微波功率:40kw(大小可根據產量定做)
烘干干燥溫度:可調可控
進出料口高度:60mm(可定做)
傳輸帶寬度:680mm(可定做)
傳輸速度:0~5m/min(變頻調速)
脫水效率:40kg/小時
外型尺寸(長寬高):約11000*1500*2200mm(可按車間尺寸定制)
特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎索取準確的資料,謝謝!
食品添加劑微波干燥設備的加熱烘干方式與傳統的加熱方法相比有很大的區別,傳統加熱方法是依靠熱源,通過輻射、傳導、對流等途徑,首先使物體的表面加熱,然后經熱傳導,使內部的溫度由表及里逐步升高。大多數物體內的熱量傳遞速度很慢,如一般的材料,因此達到物體整體加熱需很長時間。同時容易造成物體加熱的不均勻性,影響加熱物體的質量,甚至改變加熱物體的色澤、營養成分和物化性能,而微波具有*的加熱烘干方式- 物料整體加熱烘干,因此微波烘干具有以下優點:1、穿透性加熱,加熱速度快,均勻加熱。2、選擇性加熱,節能。3、無熱慣性,即具備即時性。4、操作方便,宜于控制。5、環保、清潔衛生。6、安全無害。
食品添加劑微波干燥設備應用于調味品行業產品包括有:廣式調料、川式調料、港式調料、西式調料等;涮羊肉調料;火鍋調料、糟貨調料等;辣味調味品(辣椒、胡椒、芥茉等);味粉類(胡椒粉、沙姜粉、大蒜粉、雞粉等);鮮味調味品(味精、蝦油、魚露、蠔油等);香味調味品(花椒、八角、料酒、蔥、蒜等);復合味的調味品:油咖喱、甜面醬、乳腐汁、花椒鹽;各種袋裝調料包:方便面調料包等。
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