微生物產(chǎn)品生產(chǎn)商himedia公司生產(chǎn)的培養(yǎng)基，生產(chǎn)流程符合iso和who的gmp標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品經(jīng)過ce和fda認證。
其中泛酸測定用培養(yǎng)基，是分析家學(xué)會（aoac）所*，質(zhì)量可靠。具體可向北京締一生物公司垂詢（）。我國食品安全標(biāo)準(zhǔn)對于嬰幼兒配方食品和乳品的泛酸測定，*采用微生物法，因此需要用到泛酸測定用培養(yǎng)基。現(xiàn)小編結(jié)合國標(biāo)，將該檢測大致介紹一下。
圖. 泛酸結(jié)構(gòu)式。泛酸又被稱為*5
泛酸測定，是用利用植物乳桿菌（lactobacillus plantarum）atcc 8014對泛酸的特異性，通過測量酸度和光密度來測定泛酸的含量。它先需要制備植物乳桿菌。將植物乳桿菌的凍干菌粉倒入乳酸菌的肉湯培養(yǎng)基中，培養(yǎng)24小時，再轉(zhuǎn)到瓊脂培養(yǎng)基試管中，培養(yǎng)24小時，從而可以做為貯備菌種。
待測定泛酸時，先在肉湯中養(yǎng)菌24小時，再離心，用生理鹽水清洗兩次，再用10ml生理鹽水重懸，再1:10稀釋，制備成測試菌液。以生理鹽水做對照，在550nm波長下，它的吸光度應(yīng)在60%~80%之間。
樣本處理，是稱取2 g固樣或5 g液樣，加10 ml tris緩沖液（4.8），再加入少量水，121℃水解15分鐘。調(diào)ph至4.5 ± 0.2，轉(zhuǎn)入250 ml容量瓶中定容。過濾，吸4 ml濾液，稀釋至泛酸的濃度約為5 ng/ml。泛酸標(biāo)曲范圍為0~50ng。
接種時是每管加1滴測試菌液，550nm處測吸光度。
himedia生產(chǎn)的泛酸測定用培養(yǎng)基（貨號m1821），為白色至淡黃色粉末，不含泛酸。每7.3 g能配100ml，質(zhì)量為標(biāo)準(zhǔn)，成分基本符合我國相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。常規(guī)到貨期4-6周，加急訂單2-3周。

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