食品車間臭氧機是以氧氣或空氣為原料制取臭氧的設備。臭氧為氣體消毒劑，其氧化作用能迅速殺滅細菌、消毒、芽孢等。臭氧殺菌速度比氯快幾十倍，在水中過量的臭氧會很快生成氧氣，對人體又有益處。臭氧是能保證殺菌消毒有沒有污染的消毒劑紫外線殺菌器具有水流均勻、*、光射條件好、殺菌*、能耗低、安裝靈活方便等特點。
食品車間臭氧機的優勢如下：
1、采用中頻電源,電耗低.
2、控制系統采用全自動plc定時控制系統，一天之中可分時段進行控制，例如：可以設定09：00開始消毒，定時30分鐘，09：30消毒自動停止。使用簡單無須人工看護，加有電保護系統，性能安全可靠。
3、配備空氣干燥預處理過濾器，因為目前的食品行業多數加工車間比較潮濕，而臭氧消毒器是以空氣源為原料的，如果進入臭氧發生單元的空氣太潮濕，對設備的使用壽命有傷害，也能導致產生的臭氧濃度、純度不高，所以為了更好的保護設備運轉壽命和提高臭氧濃度、純度，加裝了該系統，干燥顆粒無須更換，達到飽和狀態可以再生，無運行費用。
4、考慮到食品廠電壓不穩定的因素，電壓不穩定的情況下大大降低了設備的使用壽命，增加設備的維修率，為了延長設備的正常使用壽命，盡可能做到無維修，另配備自耦調壓器。
5、臭氧發生單元為優質316不銹鋼材質。

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