對于初學者來說，在烤箱烘焙的時候，容易出錯，那么哪些地方容易出錯呢？
1、搓完的面不能放太久，否則它也會自行發酵
2、烤箱發酵時要溫水，涼水和熱水都不行，事先燒一壺水準備好，烤箱里的溫水涼了，就需要更換水。
3、錫紙一定不能忘，否則容易烤焦。
4、拿取的時候，記得戴手套，千萬別燙傷了。

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