食品的安全包含了農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物以及其他可以危害人體健康物質(zhì)的用量規(guī)定,食品添加劑的適用范圍和用量,都可以決定食品的安全與否,但是這些肉眼都無法識(shí)別,所以就得借用專業(yè)的儀器來對食品進(jìn)行檢測。
食品安全檢測儀可快速檢測各類食品中的甲醛、吊白塊、二氧化硫、亞硝酸鹽、雙氧水、硼砂、農(nóng)藥殘留、乳及乳制品中蛋白質(zhì)、硝酸鹽、重金屬鉛;儀器檢測項(xiàng)目可根據(jù)要求定制。
食品安全檢測儀可現(xiàn)場快速檢測非食用化學(xué)物質(zhì)、濫用食品添加劑、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、抗生素類殘留、激素類殘留、毒素類殘留、化學(xué)類殘留等近200個(gè)項(xiàng)目的快速定性定量檢測。如甲醛、二氧化硫、吊白塊、過氧化氫、亞硝酸鹽、蛋白質(zhì)、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、過氧化值、酸價(jià)、白酒中的雜醇油、鉛、汞、砷、鉻、鎘、硼砂、食鹽中碘、過氧化苯甲酰、紅色色素(胭脂紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍(lán)色色素(亮藍(lán))、食醋的總酸、醬油的總酸、甜蜜素、芝麻油純度、油脂丙二醛、溴酸鉀、余氯、揮發(fā)性鹽基氮、山梨酸、糖精鈉、飲料中維c、醬油氨基酸態(tài)氮、肉制品酸價(jià)、水發(fā)產(chǎn)品中組胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、羅丹明b、三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、孔雀石綠磺胺類、豬藍(lán)耳病毒、豬瘟病毒、黃曲霉毒素b1、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒ge蛋白、豬口蹄疫3abc蛋白、豬口蹄疫病毒igg、豬細(xì)小病毒等快速檢測。
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