我國是傳統的茶葉出產和消費大國。產地眾多，品種繁雜，用法各異，但主要以飲用為主?，F在茶粉的出現將植物微粉碎技術引入茶葉行業，逐漸成為一種主流趨勢。
微粉碎以后的茶葉有著多種多樣的用途。在食品行業，可以作為自然添加劑加入糕點、面食、飲料等中，像冰激凌、月餅，改善光彩和口味并起到一定的保健作用;在日化行業，可以加入如牙膏、沐浴液、洗發液、美容面膜等中，增強產品的功能。尤其在國外，茶葉微粉應用非常廣泛，我國每年都有大量的茶葉微粉出口日本、歐洲等市場。
微粉碎機屬于重壓力研磨和剪切這種形式的。茶葉屬于植物的葉類，其特點是具有一定的纖維性和韌性。所以，這種原理的微粉碎機非常適合粉碎茶葉，它能將茶葉里的纖維*堵截并快速粉碎，達到高的細度和產量，均勻都在500目以上。
這種細度的茶粉沖水后能夠*形成懸浮液，進口感覺，無任何顆粒感和不適感，這也是檢測茶粉細度常用的一種方法。因為茶葉中含有很多熱敏性的物質，在粉碎過程因為摩擦等作用不可避免的會產生升溫現象。假如過熱，則茶粉會變黃或灰白色，功效降低很多。為避免這種情況，微粉碎機專門配備了冷卻系統，從結構上采用風冷，讓空氣帶走一部門熱量，同時在粉碎室外圍加裝水冷套利用水冷機進行輪回降溫。所以整個過程溫度上升低，保證茶粉質量。
至今為止，茶葉微粉碎機已經在全國各主要茶葉產區的企業均有使用，基本都用于出口微茶粉的出產。因此，目前茶葉微粉碎機市場也非常的活躍，很多廠家爭相做起微粉碎機項目，涌現出了各種不同形式的微粉碎機，效果也各有千秋。
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