冠亞牌wl-30r仲裁肉類水分測試儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類加工、注水肉檢查水份的行業，如豬肉、牛肉、魚肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業中的屠宰廠、畜牧局、農牧局等水分檢測。
表1 畜禽肉水分*
品 種
豬 肉
牛 肉
羊 肉
雞 肉
水分含量
≤77%
≤77%
≤78%
≤77%
仲裁肉類水分測試儀怎么用：4.1 抽樣
按 gb 9695.19 規定的方法執行。
4.2 試樣制備
4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應盡快測定，若不立即測定，應密封冷藏貯存，防止變質和成分發生變化。貯存的樣品在啟用時應重新混勻。
4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（至0.01g），解凍后的樣品按本標準4.2.1制備。
4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)
按 gb/t 9695.15 規定的方法測定。
4.4 測定方法2 紅外線干燥法(快速法)
　4.4.1 原理
用紅外線加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質量差計算成水分含量。
4.4.2 儀器
4.4.2.1 紅外線快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%，讀數精度0.01%，稱量范圍0-30g，稱量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產，型號sfy-30r肉類水分測定儀。
4.4.3 測定
1.接通電源并打開開關，設定干燥加熱溫度為105℃，加熱時間為自動，結果表示方式為 0－100%。
2.打開樣品室罩，取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上，并回零。　
3.取出樣品盤，按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩，開始加熱，待完成干燥后，讀取在數字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動打印出水分百分含量。
仲裁肉類水分測試儀技術指標：1、稱重范圍：0-120g
●型號：wl-30r肉類水分儀（牛肉，豬肉，羊肉，魚肉等）
2、水分測定范圍：0.00-100%
干重測定范圍：100%-0.00%
3、●進口稱重系統傳感器
201820840353.6一種新型水分儀加熱處理系統設備
4、樣品質量：0.00-120g
5、★加熱溫度范圍：當前環境溫度-220.9℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率：0.1℃
●加熱方式：應變式混合氣體加熱器
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示8種參數：
●水分值，干重，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值
8、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
●操作模式：全屏幕觸控式
●屏幕分辨率：800x480

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