一、食品行業現狀以及對食品機械安全性的要求隨著中國食品工業的發展，食品安全問題也日益凸顯，尤其是近幾年相繼被曝光的肯德基蘇丹紅事件，瘦肉精事件，三聚氰胺事件、地溝油事件等等，更是將中國的食品安全問題推至風口浪尖，許多大型食品公司也沒有在產品質量上嚴格把關，導致消費者質疑不斷，從而陷入不信任危機。改善當前的食品安全問題已經成了消費者較關注的問題，也必然迫使食品企業提高產品質量。不僅提高對食品原材料的檢測標準，而且對與食品直接或間接接觸的食品機械也有了更嚴格的要求，而這顯然為工業清潔行業提供了一個契機。
二、清潔設備在食品機械行業的應用分析食品機械行業的零部件在組裝前，都要*行一遍清洗，用來去除零部件上的鐵屑和防銹油等。傳統方式一般采用工人手工清洗，這種方式具有清洗時間長、效率低、清洗效果不理想、長期累積耗材費用高、對工人的皮膚有傷害等弊端。在清洗后一般僅用毛巾軟布等擦拭一下，這樣很可能造成間隙水分的殘留，從而造成配件生銹等問題。隨著工業現代化程度的迅速發展，食品企業對機械設備要求的不斷提高，人工成本的不斷增加，如果還采用傳統的效率低下的清洗方式，必然造成較高的設備故障率，以及食品企業較高的產品不良率，這必然會增加企業的成本。
車間在生產的過程當中，各個工位都會產生較多的工作垃圾，嚴重影響工作環境和工作效率，因此對工作區域的清潔就顯得十分重要。凱馳清潔設備配合專業的清潔劑，可以有效保證車間內部的清潔，對裝運設備留下的輪胎印的去除也可以輕松完成。從而保證一個良好的環境，而好的環境正是一個企業生產優質產品*的條件之一。
隨著中國公眾對食品質量要求越來越高，在國家對食品安全衛生標準不斷提高的基礎上，對食品機械的要求也將變得更加嚴格。

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